TOPMEDIA – Minum kopi sudah jadi kebiasaan banyak orang setiap hari. Selain rasanya yang khas, kopi juga dikenal bisa memberi energi dan mengandung antioksidan. Namun, tidak semua makanan cocok dikonsumsi bersamaan dengan kopi karena bisa berdampak pada pencernaan hingga kesehatan tubuh secara umum.
Agar tetap nyaman, ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan kopi.
Pertama, buah citrus seperti jeruk, lemon, dan nipis. Buah-buahan ini memiliki tingkat keasaman tinggi, sama seperti kopi. Jika dikonsumsi bersamaan, kombinasi ini bisa memicu iritasi pada lambung. Kondisi ini bisa makin terasa bagi penderita GERD, yang biasanya mengalami gejala seperti mual, perut tidak nyaman, hingga rasa panas di dada. Karena itu, sebaiknya buah citrus dikonsumsi di waktu berbeda.
Kedua, makanan yang digoreng. Jenis makanan ini umumnya tinggi lemak dan garam. Jika dikombinasikan dengan kopi, terutama dalam jumlah banyak, bisa berdampak pada kadar kolesterol. Konsumsi kopi berlebihan diketahui dapat meningkatkan kolesterol LDL dan menurunkan HDL. Jika ditambah makanan gorengan, risiko gangguan jantung bisa ikut meningkat.
Ketiga, susu. Banyak orang terbiasa mencampur kopi dengan susu, namun kombinasi ini ternyata bisa memengaruhi penyerapan kalsium dalam tubuh. Kandungan dalam kopi dapat mengikat kalsium sehingga penyerapannya tidak maksimal. Dalam jangka panjang, kondisi ini bisa berdampak pada kesehatan tulang dan berisiko memicu osteoporosis atau batu ginjal.
Keempat, makanan tinggi natrium seperti daging olahan, camilan asin, atau makanan instan. Konsumsi garam berlebihan dapat memengaruhi tekanan darah. Sementara itu, kafein dalam kopi juga bisa menyebabkan kenaikan tekanan darah sementara, terutama pada orang yang sensitif. Jika dikonsumsi bersamaan, keduanya bisa memberi beban lebih pada kesehatan jantung.
Terakhir, makanan fermentasi seperti kimchi, asinan kubis, miso, atau tempe. Meski dikenal baik untuk pencernaan, jika dimakan bersama kopi justru bisa memicu gangguan seperti kembung, gas, atau sakit perut pada sebagian orang. Hal ini disebabkan oleh kombinasi asam dari kedua jenis makanan tersebut.
Dengan memperhatikan kombinasi makanan dan minuman, Anda tetap bisa menikmati kopi tanpa harus khawatir dengan efek samping yang mengganggu kesehatan. (*)
