TOPMEDIA-Menyambut bulan suci Ramadan 1447 Hijriah/2026 Masehi, PT Rumah Potong Hewan Surabaya Perseroda memastikan ketersediaan sapi hidup siap potong berada dalam kondisi aman hingga Hari Raya Idulfitri.
Langkah ini dilakukan untuk menjaga stabilitas pasokan daging sekaligus mengantisipasi lonjakan permintaan masyarakat selama bulan puasa.
Direktur Utama RPH Surabaya, Fajar Arifianto Isnugroho, menjelaskan bahwa pihaknya bersama para mitra jagal telah menyiapkan berbagai strategi guna menjamin distribusi berjalan lancar sepanjang Ramadan.
Menurutnya, stok sapi hidup saat ini berada pada level yang mencukupi dan terpantau dengan baik. Kondisi tersebut diharapkan mampu menjaga kestabilan harga daging di pasaran serta memastikan kebutuhan masyarakat tetap terpenuhi.
Ia juga mengimbau masyarakat agar tidak melakukan pembelian berlebihan. Dengan ketersediaan stok yang aman serta sistem distribusi yang terkontrol, suplai daging diyakini tetap stabil hingga Lebaran.
Selain memastikan kuantitas pasokan, RPH Surabaya menegaskan seluruh proses pemotongan hewan dilakukan sesuai standar aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH). Standar ini diterapkan untuk menjaga kualitas daging yang beredar sehingga tetap layak konsumsi dan higienis.
Masyarakat pun diharapkan dapat memilih daging hasil pemotongan RPH Surabaya karena kualitasnya terjamin dengan harga yang tetap terjangkau.
Berdasarkan data terbaru dari Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Pokok Jawa Timur per 24 Februari 2026, harga daging sapi di sejumlah pasar Surabaya masih stabil.
Harga daging sapi paha belakang tercatat sebesar Rp115.833 per kilogram dan tidak mengalami perubahan dibandingkan periode sebelumnya.
Stabilnya harga tersebut menunjukkan distribusi dan pasokan berjalan dengan baik. Menjelang Idulfitri, diperkirakan akan terjadi penyesuaian harga secara bertahap sekitar Rp5.000 per kilogram.
Namun, kenaikan tersebut dinilai masih dalam batas wajar karena didukung ketersediaan sapi hidup yang memadai.
Dengan kondisi stok yang aman dan pengawasan distribusi yang ketat, RPH Surabaya optimistis stabilitas harga serta ketersediaan daging selama Ramadan hingga Lebaran dapat tetap terjaga.
