TOPMEDIA – Buah adalah sumber vitamin, mineral, dan serat yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Namun, bagi penderita diabetes, konsumsi buah harus lebih selektif.
Tidak semua buah aman dikonsumsi karena kandungan gula alami (fruktosa) dan indeks glikemik (IG) yang tinggi dapat memicu lonjakan kadar gula darah.
Menurut studi yang dipublikasikan dalam Journal of Clinical Nutrition serta analisis dari Diabetes Care Journal, penderita diabetes perlu membatasi konsumsi buah tertentu agar kadar glukosa tetap stabil.
6 Buah yang Sebaiknya Dihindari
1. Semangka
Sering dianggap buah yang menyegarkan, terutama saat cuaca panas, namun, semangka memiliki indeks glikemik tinggi sekitar 72.
Kandungan gula alaminya membuat kadar glukosa darah naik dengan cepat. Bagi penderita diabetes, konsumsi semangka berlebihan dapat memicu hiperglikemia meski buah ini kaya akan vitamin A dan C.
2. Nanas
Nanas juga termasuk buah dengan kandungan fruktosa tinggi dan indeks glikemik sekitar 66. Walaupun nanas bermanfaat karena mengandung bromelain yang baik untuk pencernaan, kandungan gulanya dapat menyebabkan lonjakan gula darah.
Oleh karena itu, penderita diabetes disarankan membatasi konsumsi nanas, terutama dalam bentuk jus yang lebih cepat diserap tubuh.
3. Mangga
Buah ini dikenal sebagai buah tropis yang manis dan kaya nutrisi. Namun, satu buah mangga bisa mengandung lebih dari 45 gram gula.
Kandungan karbohidrat dan fruktosa yang tinggi membuat mangga berpotensi meningkatkan kadar gula darah secara signifikan.
Studi dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan konsumsi mangga berlebihan dapat memperburuk kontrol glukosa pada penderita diabetes tipe 2.
4. Durian
Selain tinggi gula juga mengandung lemak jenuh. Kombinasi ini dapat memperburuk kontrol glukosa dan meningkatkan risiko resistensi insulin.
Meski durian kaya serat dan antioksidan, kandungan kalorinya yang tinggi membuat buah ini tidak direkomendasikan bagi penderita diabetes.
Penelitian dalam Diabetes Care Journal menegaskan konsumsi durian berlebihan dapat memperburuk kondisi metabolik.
5. Pisang
Pisang matang memiliki kandungan karbohidrat sederhana yang tinggi. Pisang yang terlalu matang mengandung lebih banyak gula dibanding pisang yang masih sedikit hijau.
Hal ini membuat pisang matang lebih cepat meningkatkan kadar glukosa darah. Bagi penderita diabetes, konsumsi pisang sebaiknya dibatasi atau memilih pisang yang belum terlalu matang.
6. Anggur
Meski kaya antioksidan dan polifenol yang baik untuk kesehatan jantung, namun, anggur memiliki kandungan fruktosa tinggi dengan indeks glikemik sekitar 59.
Konsumsi anggur dalam jumlah besar dapat meningkatkan kadar gula darah secara signifikan. Oleh karena itu, penderita diabetes disarankan mengonsumsi anggur dalam porsi kecil atau menggantinya dengan buah rendah gula.
Meski buah tetap penting sebagai sumber nutrisi, penderita diabetes harus lebih selektif dalam memilih jenis buah.
Buah dengan kandungan gula tinggi dan indeks glikemik tinggi seperti semangka, nanas, mangga, durian, pisang matang, dan anggur sebaiknya dihindari atau dibatasi. Sebagai gantinya, penderita diabetes dapat memilih buah dengan indeks glikemik rendah seperti apel, pir, stroberi, atau blueberry yang lebih aman karena tidak menyebabkan lonjakan gula darah drastis.
Dengan pengaturan konsumsi buah yang tepat, penderita diabetes tetap bisa mendapatkan manfaat nutrisi tanpa mengorbankan kestabilan kadar gula darah. (*)
